Расстоечные шкафы серии IK1, IK2 рассчитаны на производительность от 1800 до 3000 шт./час для заготовок теста весом до 1200 г.
Заполнение IK 1 осуществляется через загрузочный желоб с максимальной скоростью 1800 заготовок/час или через одинарный подающий ленточный конвейер с максимальной скоростью 2200 заготовок/час.
Загрузка в IK2 осуществляется через два входных транспортера, что обеспечивает лучший выход и меньшую нагрузку на тесто.
Подача контролируется фотоэлементами и пневматическим затвором, которые предотвращают попадание двух порций теста в одну корзину. Работа может быть непрерывной или поэтапной, в зависимости от размера расстоечного шкафа. Корзины изготовлены из специального пластика, который не впитывает влагу и предотвращает слипание теста.
Ультрафиолетовая лампа предотвращает рост бактерий и плесени.
Вентилятор удаляет излишнюю влажность. Конструкция позволяет легко контролировать процесс расстойки теста. Вход может быть спереди или сзади. Доступно несколько вариантов.
Расстоечные шкафы изготавливаются на заказ в зависимости от времени расстойки и необходимой производительности.
IK1
IK2
