Фильм о компании

Тестоделители вакуумные

Тестоделители

Тестоделители KTM FIMAK

Тестоделительная машина Parta U (Haton) Werner&Pfleiderer

Делитель теста с вертикальным транспортером Т-1099 TOPOS

Тестоделительные вакуумные машины

Основное преимущество вакуумных тестоделителей - бережное обращение с тестом, что идеально подходит для изделий из пшеничной муки.

ГК «НХЛ» реализует тестоделители разных типов от ведущих брендов, являясь их официальным дилером, а также хлебопекарное и кондитерское оборудование собственного производства. Машины отличаются высокой технологичностью, экономным расходом электроэнергии, отличным качеством сборки и бесперебойной работой. Все рабочие детали, контактирующие с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

Разновидности и принцип работы тестоделителей

Вакуумные тестоделители поршневые различают на однокамерные и двухкамерные.

Однокамерный вакуумный тестоделитель нагнетает тесто в одну камеру механизма деления, а в двухкамерных машинах тесто подается в одну камеру, а затем в другую, где удаляется воздух из теста и оптимизируется его деление.

Для производств, где используется только пшеничная мука, целесообразно обратить внимание на однокамерные модели, так как тесто при выпечке сохраняет воздушность и менее травмируется клейковина, но присутствует погрешность.

С двухкамерными тестоделителями работают производители продукции из пшеничной и ржаной муки (до 50% от общей массы), где травмирование клейковины не так важно.

Принцип работы машины для деления теста одинаковый: тесто из воронки всасывается поршнем в мерную камеру, затем отрезается и подается на транспортер, где посыпается мукой и следует на расстойку или в печь.

В зависимости от производителя и комплектации тестоделитель может оснащаться дополнительными опциями.

ГК «НХЛ» предлагает купить тестоделитель брендов КТМ FIMAK, Parta U, TOPOS и другие. Обеспечит пуско-наладочные работы, гарантирует обслуживание и отличный сервис.

Код PHP