Импортозамещение в действии: отработка измельчения свиной шкуры на куттере РК-130 «CutterGut» для крупного агрохолдинга

По заказу крупного агрохолдинга специалисты технологического центра ГК «НХЛ» успешно отработали технологию измельчения подмороженной свиной шкуры в эмульсию. Задача решалась на вакуумном скоростном куттере РК-130 «CutterGut» — оборудовании российского производства, разработанном в кооперации NHL-Tech и ООО «Русский куттер».

До обращения в ГК «НХЛ» заказчик использовал европейское оборудование, но столкнулся с проблемами сервисного обслуживания и доступности запасных частей. В качестве альтернативы был предложен «Русский куттер» — полностью российское производство, спроектированное по стандартам DIN/ISO. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую гигиеничность, а широкая линейка скоростей ножевого вала (до 153 м/с) позволяет подбирать оптимальные параметры для разных видов сырья.

Ключевой результат: эмульсия из свиной шкуры достигла идеальной консистенции — полностью разработанная, без комков и неоднородностей. Время цикла составило 32 минуты, вода добавлялась частично в виде льда для точного соблюдения температурного режима.

Клиент подтвердил: по качеству обработки российский куттер не уступает европейским аналогам, а по доступности сервиса и запчастей в России — значительно превосходит!

Отработка подтвердила, что оборудование способно справляться с самыми сложными технологическими задачами. Производство в РФ гарантирует оперативную сервисную поддержку, наличие комплектующих и возможность привлечения льготных программ, включая лизинг через Росагролизинг.

ГК «НХЛ» предлагает производителям актуальные решения для импортозамещения и готова проводить тестовые запуски на оборудовании с учётом индивидуальных рецептур клиентов!