Услуги технологов
Зуднева Ольга
- Специализация - хлебопекарное и кондитерское производство.
- Стаж работы в отрасли - более 20 лет, стаж работы в компании - 3 года.
- Опыт работы на промышленных предприятиях по производству мучных и сахарных кондитерских изделий.
- Запуск "с нуля" производства при гипермаркетах, управление производственными процессами в сетевых пекарнях и предприятиях HoReCa.
- Аудит производства, разработка и внедрение рецептур, проведение обучающих мастер-классов.
- Запуск производства, обучение персонала, оптимизация производственного процесса, подбор технологического оборудования, работа по снижению себестоимости и улучшению качества продукции.
- Анализ продаж, ротация ассортимента, сертификация продукции.
Код PHP