Вебинар на тему «Производство сарделек в натуральной оболочке. Отбраковка инородных включений».

Вчера, 15 сентября – состоялся вебинар на тему: «Производство сарделек в натуральной оболочке. Отбраковка инородных включений».

С нами были коллеги изо всех уголков России и СНГ!

Почетным гостем и нашим помощником на вебинаре был директор по продажам в Восточной Европе компании Fessmann (Германия) Трегубов Роберт.

НХЛовцы: Рунов Владимир, Конторщиков Василий вместе с участниками мероприятия успели многое:

- обсудили тенденции рынка мясопереработки в новой реальности;

- показали технологию производства сарделек в натуральной череве на линейке оборудования куттер-шприц-перевязчик-термокамера;

- применили технологию отбраковки сырья с инородными включениями с

использованием металлодетектора Sesotec;

- рассмотрели эффективные технологии тепловой обработки;

- вместе посчитали выгоды;

- в режиме on-line ответили на вопросы участников.

1,5 часа вебинара пролетели незаметно!