Это наиболее передовая многофункциональная технологически машина, которая существует на рынке кондитерской промышленности.
Используется для производства широкой гаммы печенья, например:
Одноцветные
- Одноцветные с начинкой
- Одноцветные с декорацией
- Двухцветные
- Двухцветные с начинкой
- Двуцветные с декорацией
- Трехцветные
- Бисквитные коржи
- Шахматные
- Шарики из заварного теста
- Соломка из заварного теста
- Пряник круглый с начинкой
- Эклеры
- Безе
- Зефиры
- Кокосовые
- Печенья
- маковые
- Печенья со специями (пряные)
- Печенья с кусочками шоколада
- Другие
Описание машины:
- три герметичные головки, управляемые независимо
- головка, дозирующая тесто оснащена валами с подшипниками из нержавеющей стали
- серво приводи и электроника
- сенсорная панель с многоязычным меню
- возможность беспроводного подключения
- автоматическая подача противней / стол на ремнях с толкателями
- рабочая ширина 600 мм
- приготовлен к работе под противни размером выпечки 600Х400 мм
- регулировка угла наклона и поворота сопел
- регулировка скорости подачи противней
- цифровая регулировка подъема и опускания стола (для производства печенья на различной высоте 1-10 см)
- регулировка скорости опускания стола во время приготовления теста
- регулировка оборотов валиков в головках
- возможность внесения своих рецептов
- изготовление печенья различной длины с поворачиванием и без
- датчик обнаружения противней
- производительность от 120 до 450 кг/ч в случае
- песочного и пряничного теста (при гильотине)
- двухколонная система подношения стола
- прочная и стабильная конструкция,
- изготовленная из стали AISI 304
